今週のお題「寿司」
実家近くに、昔ながらの持ち帰り専門寿司屋があった。
当時は、今ほどスーパーでも惣菜や弁当などが、豊富に置いていなかったらしく、その店の巻き寿司を、ごはん代わりにまあまあの頻度で食していた記憶がある。
時代が変わって、スーパーには惣菜売り場に寿司が並び、回転寿司屋がロードサイドに立ち並び、コスパ良い寿司が食えるようになった・・・
当然ながら、昔ながらの寿司屋はやっていけなくなるわけで、実家近くの店も、５年ほど前に閉店した（それでもよくもったほうだ…）
色んな寿司を食ってきているが、
四十路半ばになっても、自分にとっての寿司は、《あの店の巻き寿司》である。
